先月、西麻布のフレンチレストラン「ラ･グラップ」が企画した料理教室へ行ったとき、サービスの「シェフの一皿」としてホワイトアスパラガスを使った前菜が出された。そのホワイトアスパラガスのみずみずしさに感動！すっかり惚れこんでしまった。 で、今日…
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